我喜歡星期五,超過一星期中任何一天。一整天上班的心情都是雀躍的,因為告訴自己,只要再撐一下下,就可以放假了,可以暫時拋開工作,不想那些惱人的瑣事,好好喘口氣、讓心歇息一下。

   

    星期五晚上的心情,總像個剛開始放暑假的小學生,「明天不用早起了!」是件多麼開心的事,在心裡盤算著,我可以好好的和光先生吃頓晚餐,飯後還可以到市區逛逛、殺到山上去看看夜景、到大賣場去補貨準備明天早餐的食材,或是甚麼都不做,就泡杯熱茶,窩在沙發裡,看「超級星光大道」都好!

 

    也由於心情特好,這天通常是我比較認真煮飯的日子,畢竟平常下班已又累又倦,光先生下班時間又晚,很多時候晚餐會選擇各自簡單的打發。但星期五不一樣,我總是早早的盤算要做些甚麼好吃的,光先生也會努力趕回家,好好共進晚餐,就像法國人一樣吃到九點十點亦無妨,因為「明天不用早起上班」啊!

 

    這是不久以前的某個星期五晚餐,「南瓜咖哩雜糧飯配烤蔬菜」,飯後甜點是來自北海道的栗子千層蛋糕,再來一壺熱熱的伯爵茶,美好的假期正要開始!你呢?你的星期五晚上是如何度過



 
這栗子千層蛋糕真的好好吃,不油不膩,有股栗子清香,且入口即化,是光先生公司的團購戰利品



給他一張特寫,一層一層的餅皮,中間夾的是細緻的奶油和栗子泥,想來是很費工夫的


 

附上南瓜咖哩的做法

材料:

南瓜              中形半個

紅蘿蔔            半條

洋蔥              一個

梅花肉            兩百克

(這是我試過數次,肥瘦最剛好的部位)

薑絲              少許

佛蒙特爪哇咖哩    一小盒

(南瓜的甜味一定要配上辣辣咖哩才對味呢)   

 

做法:

1.        薑絲爆香

2.        放入洋蔥翻炒

3.        加入梅花肉略為炒熟

4.        加入南瓜、紅蘿蔔,並加水燉煮

5.        所有食材皆變軟之後,加入切碎的咖哩塊

6.     再小火燉煮約十五分鐘(如果喜歡吃綿密一點的口感,可以多燉一會,但要時時翻動,不然咖裡會黏鍋

只要再配上米飯和蔬菜就是營養豐富的一餐了!

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Julia的慢活練習本

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留言列表 (5)

發表留言
  • enidchen
  • 唔...看來很溫暖閒適又享受^_^
    星期五真的是很棒的時光,
    不過星期五晚上,每家餐廳常常都滿滿的人...
    像Julia這樣在家舒適的享受晚餐
    不用跟人家擠 也是我很喜歡的方式
    下次 愛南瓜的我 也要試試看用南瓜入咖哩料理
    謝謝Julia的示範喔~
  • 以前我們也會在周五去找個好餐廳用餐
    但是真的都要先訂位
    加上現在甚麼都漲
    還是在家自己動手 吃的悠閒又自在囉

    南瓜跟咖哩真是絕配
    enid下次可以試試
    記的用辣一點的咖哩比較對味喔

    JuliAdam 於 2008/07/24 16:41 回覆

  • Vogue3368
  • 真有閒情逸致 光先生好幸福!
  • 謝謝Vogue!

    JuliAdam 於 2008/07/24 16:47 回覆

  • jing
  • 好浪漫的獨光晚餐!
    我們家反而星期五各自吃,
    有時還要趕著送小孩去上課,
    只能利用空檔趕場啦!
    但我仍期待星期五晚上,可以和弟兄姐妹聚會,一起唱唱詩歌,讀讀經,生活上的分享,彼此代禱,享受這生命之糧,心靈上很得飽足和釋放哦!
  • 跟朋友相聚
    好像也是星期五晚上的不錯選擇!
    也很羨慕jing有這樣一群可以分享生活
    分享心靈的好弟兄姐妹!

    JuliAdam 於 2008/07/24 16:51 回覆

  • miao
  • 看起來還是很爽...
    不過
    那飯菜的量好少耶
    這是不是我最近中年發福的原因阿???

  • 我的分量可能就是你看到的那樣
    光先生應該會吃第二盤
    而且喔 南瓜咖哩本身就很有飽足感了

    至於中年發福....
    這個就大家各自好自為之囉!
    我也是快要忘記節食滋味的大貴啊!

    JuliAdam 於 2008/07/24 16:55 回覆

  • nadege
  • 我也想試試看

    我的咖哩飯還沒放過南瓜,嗯...可以試試看ㄛ!
    還有還有...栗子千層蛋糕...看起來好好吃的樣子...
    我們一家四口也很期待星期五的到來,兄妹倆每天都在倒數,妹妹最可愛,才星期一,她會告訴自己:嘿...再上4天班,就可以放假囉!
  • 南瓜跟咖裡是絕配啊
    你一定要試試的
    至於栗子千層蛋糕
    我也只吃過那麼一次 真是美味!
    聽說是北海道直接配送過來的呢

    我也常常覺得
    上班就是為了要放假
    禮拜五真是太可愛了!

    JuliAdam 於 2008/07/26 20:04 回覆

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