餐桌風景一.jpg

   

        好久沒有發文章了,想大家會不會慢慢的也就遺忘了這個地方?只是這段時間因為身體的因素,我把睡眠時間提前了,這讓原本習慣在夜間寫文的我,突然之間少了許多可利用的時間,加上身心有些倦怠,即使有了空檔,也是放任自己盯著電視或電腦,絲毫不想給自己多一丁點兒的壓力。於是就這麼一天拖過一天,但其實,我是一直記得要趕緊回來的,回來這個我經營了許久的園地,繼續和大家分享生活,也分享大家的喜和憂!

Posted by JuliAdam at 痞客邦 PIXNET Comments(13) Trackback(0) Hits(563)

       

披薩上的色彩.jpg 

         今天幫大家上課的是料理生活家的馬丁老師,他有著豐富耀人的經歷,曾經擔任許多國際飯店的主廚,上起課來卻親切又風趣。開始上課,一群人便圍著老師,努力的聽著他介紹每一樣食材,每一個步驟,馬汀老師用英文上課,為了怕大家聽不仔細,四樓的工作人員在每一個段落之後都有清楚的翻譯。

 

Posted by JuliAdam at 痞客邦 PIXNET Comments(9) Trackback(0) Hits(676)

 DSC_3278.JPG 

 

    上個周末,我參加了「4F料理生活家」的手工披薩課程,完成了生平第一個自製的手工披薩,認識了一群可愛友善,認真經營部落格的同學。這幾天,腦海中都還是那個有著陽光味道的夢幻廚房,還有滿滿的笑聲,但,產文速度一向緩慢的我,至今還是沒生出這篇體驗文,看著同學們一個一個都完成了記錄,落後的壓力讓我終於端坐在桌前,回憶那天的美好時光。

 

Posted by JuliAdam at 痞客邦 PIXNET Comments(12) Trackback(0) Hits(508)

  

 

     DSC_3120.JPG        

        法芙嵐是一家專賣法式甜點的小店,剛剛開幕沒多久,我卻已經在網路和朋友之間聽聞他的大名許多次,也曾和光先生在假日的時候特地前往,卻都因為沒先訂位而未能如願,這更讓我興起一定要去嘗嘗的想法,沒去過巴黎,也可以在生活的地方嘗嘗來自巴黎的甜蜜。上個周末,陰雨霏霏的天,我們終於聰明的先訂了位子,然後便穿上雨衣,在舊市區的巷弄裡穿梭,往那個帶有巴黎氣息的甜點小舖前進……..

  

Posted by JuliAdam at 痞客邦 PIXNET Comments(13) Trackback(0) Hits(671)

           封面.jpg

 

   

 我喜歡吃麵包,但是卻從沒想過,有一天,我可以自己從麵粉開始,調水和麵,發酵整形,然後從手中完整的做出ㄧ個圓胖飽滿,充滿新鮮香氣的麵包。

         自從有了自己的廚房以後,我其實很愛在裡面打轉,在那一小方自己打造的天地裡,煮飯做菜,也用我的小小烤箱,玩玩蛋糕和餅乾。但是,麵包?似乎是個更加麻煩的東西,光是要揉麵醒麵,二次發酵等一堆複雜過程,就讓我望之卻步。還有,大家做麵包,似乎都必須要入手ㄧ台麵包機,又或者也至少有個強力拌麵糰的食物調理機,我陽春的廚房裡,擺不下這些,ㄧ時也下不了決心花大錢增加設備。於是,「像個歐洲農婦一樣,做出屬於自己家庭味道的麵包」,就成了我心底ㄧ個暫且擱置的,小小心願。

  

Posted by JuliAdam at 痞客邦 PIXNET Comments(12) Trackback(0) Hits(983)

         DSC_2876.JPG

 

       今年冬天冷的時間好短,短的讓人都忘了要把握這個時節好好享用草莓,也忘了要到大湖的草莓園裡,一個一個的把鮮甜紅香的果實摘回家來。直到最近,發現眾網友們不約而同都在分享自己的草莓經驗、草莓食譜,才讓我恍然,我今年至今,居然一顆草莓都沒有吃到!

 

Posted by JuliAdam at 痞客邦 PIXNET Comments(9) Trackback(0) Hits(522)

               DSC_2828.JPG 

 

         我用LC鍋烤雞腿,也用他滷過雞爪,煮過咖哩,但其實,最喜歡的方式,還是拿它來熬湯,運用鑄鐵加熱均勻而快速的特色,熬一鍋單純但吃的出食物原本鮮甜味的濃濃熱湯。

Posted by JuliAdam at 痞客邦 PIXNET Comments(11) Trackback(0) Hits(1472)

    DSC_2727.JPG   

 過年,總是要過到元宵,才算真告一個段落。

 

Posted by JuliAdam at 痞客邦 PIXNET Comments(5) Trackback(0) Hits(177)

 

 

DSC_2611.JPG 

淡淡的香氣,細柔的泡沫,沖完水之後不帶殘留的觸感。是使用eggshell鈴蘭洗手乳的第一印象。

Posted by JuliAdam at 痞客邦 PIXNET Comments(5) Trackback(0) Hits(631)

   DSC_2671.JPG

今天是我們回到新竹小窩的第一個早晨,光先生因為在南部度假,被媽媽的愛心餵食過多,從前天晚上就呈現腸胃不適的症狀,因此,Julia下廚的第一餐,就來個充滿清爽感的清粥小菜,讓我們的腸胃在新春開工前,稍稍休息,盡早恢復正常運作。

 

Posted by JuliAdam at 痞客邦 PIXNET Comments(8) Trackback(0) Hits(222)

 howThis_child_terror[1].jpg

這是哈利波特裡的一句咒語!除械咒語!

 

現在,如果你願意,也請你把它放在你的MSN暱稱裡。

 

這是由一個名叫阿怪的詞曲工作者所發起的活動,目的是希望透過這樣的力量,為常年處於戰爭對立狀態的以色列及巴勒斯坦,投注一些和平的希望。

 

Posted by JuliAdam at 痞客邦 PIXNET Comments(5) Trackback(0) Hits(400)

  9cb066568b0fb0af3af625b8998c5aea[1].jpg

(圖片取自美砌時尚生活館網站)

      

         剛剛過新曆年,在冷冷的寒流裡,跟大家說聲新年快樂,也順便給大家介紹一個我很愛的廚房用品系列。

Posted by JuliAdam at 痞客邦 PIXNET Comments(23) Trackback(0) Hits(1735)

1 2 3 4 5