Julia的慢活練習本

     我們，在尋覓房子許久之後，終於即將底定，決定了我們下一處落腳的窩。

     尋覓的過程很累人，決定之後更累了。

巧克力，一直有著無比迷人的魔力。

    瑪德蓮(Madeleine)，真是太可愛又有故事的小蛋糕。

         他好聽的名字取自於第一次把他呈現在公開宴會上的女侍者之名，他貝殼的形狀是源於法國洛 林地區的傳統，而文學家普魯斯特在”追憶似水年華”裡，賦予了這個樸實小點心，家鄉及回憶的味道…….

光先生不愛甜食，但布丁是個例外，據說他曾有一段小孩時光非常熱愛布丁，一有機會就要吃，長大好些了，但這仍是他的甜點首選。

      今年的冬天有點長，又似乎格外的冷，三月了，仍是春寒料峭。前兩天似乎要闖入夏天了，又出現驚人的褥濕反潮，走到哪都像待在浴室裡，黏膩不清爽……

    然後就想起尼斯的陽光，很乾爽很明亮那種，夏天，溫度很高，但是不黏膩。

    天空藍的像彩度很高的畫，怎麼拍都美到不行。

尼斯 陽光 法國 海灘

　　　　好朋友給的天母知名冰淇淋，還跟我說，你一定可以把它吃的美美的。

冰淇淋, 聖代, 碎杏仁, 玻璃杯

    2010年夏天，我們在法國度過了二十天，其中的七天，在巴黎的這間小窩裡度過.....

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(圖片說明:兩本巴黎小廚房,一本是我們帶去的,一本是小屋書櫃裡的,很有趣的巧合,我們就一人一本,擁著巴黎入眠........)        

        光先生近半年很忙，幾乎醒著的時間都在工作，以致於我們已很久很久沒有悠閒的出門度假或安排旅行。這次利用過年前的一點小小空檔，帶他到宜蘭散散心，希望能暫時從焦頭爛額的工作中，稍稍抽離。

飛鳥, 小屋, 鄉間

       在剛結婚和買房子的那幾年(我們姑且稱之為年輕的時候)，我很熱中於耶誕的佈置，往往十一月還沒過完，我已經把六呎高的大型耶誕樹迅速架好，又四處的採買飾品，希望家裡的耶誕氣氛既濃且久。

在冬日，多雨陰鬱的倫敦街頭，為了閃避凜冽刺骨的寒風而隨意的彎進街角小酒館裡，拍掉身上星星點點的冰珠，找個曬得到冬陽的窗邊坐下。

肚子微微餓了，於是點一份紮實綿濃的牧羊人派，一口一口慢慢的吃，食材簡樸而單純，但卻融合的恰到好處，蔬菜的甜和牛肉的鮮美，隱隱透著紅酒的芬芳，搗的綿細的馬鈴薯泥，則把所有精華柔柔包覆。 一小盅熱熱的派，不知不覺已見了底，身體因胃的飽足而漸漸暖和起來，心情，也不顧天氣陰霾的晴朗了…….

3月20日，Julia的第一堂烘焙課順利完成，來參加的媽媽和小朋友們，都友善而認真，周末下午的時光，就在大家七手八腳的秤量，攪拌，和看著烤箱中的蛋糕慢慢成形的快樂心情中，轉瞬即逝。 

新的一年開始，Julia的生活有了一點微微的改變，在如常的日子中，一點小小的夢想悄悄在展開……….

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