Julia的慢活練習本

        好久沒有發文章了，想大家會不會慢慢的也就遺忘了這個地方？只是這段時間因為身體的因素，我把睡眠時間提前了，這讓原本習慣在夜間寫文的我，突然之間少了許多可利用的時間，加上身心有些倦怠，即使有了空檔，也是放任自己盯著電視或電腦，絲毫不想給自己多一丁點兒的壓力。於是就這麼一天拖過一天，但其實，我是一直記得要趕緊回來的，回來這個我經營了許久的園地，繼續和大家分享生活，也分享大家的喜和憂！

        這次先記錄的是前一陣子某一天的晚餐，很豐盛對不對？這是前陣子在網路上火紅的『帕莎蒂娜五星級回家煮』，，強調可以把大廚的手藝帶回家。一包包由餐廳廚師料理好的豐盛食材，密封並且透過冷藏或冷凍，讓消費者只要回家簡單的加熱一下，就可以在自己家裡享受到和高級餐廳一般的美食盛宴。我愛嘗鮮，又極喜歡在自己家的餐桌上舒舒服服的用餐，這樣充滿創意的方式，真是太得我心了，於是也就興沖沖的跟著同事一起團購，特別找個周五的晚上，在家裡如法炮製一頓歐式饗宴。

為了能在家中吃到夠水準的西餐，我既興奮又期待，早早的就把餐桌布置了一下(很久沒這樣了呢!)，餐具也用心的擺好。

佐餐的法國麵包

佐餐的白酒

因為只買了湯品和主菜，所以我特別再做了一個紅薯生菜沙拉，沙拉遵照Dora的方法，把紅薯和紅蘿蔔先連皮煮熟再去皮，果真保留的食材更多的甜味，很好吃!

這是當天來自帕莎蒂娜的第一道料理『義大利農夫蔬菜湯』，滋味還不錯，吃得到新鮮蔬果的鮮甜，但是濃度稍淡，而且分量真的好少!

『南法燉蔬菜，馬鈴薯麵疙瘩』，先要把馬鈴薯麵疙瘩和燉蔬菜拌勻熱好，再拌上青醬，灑上帕瑪森起司粉，就算完成。

吃起來的口感很好，麵疙瘩QQ的，配上酸甜的燉蔬菜和清爽的青醬，我和光先生一下就搶的盤底朝天了!

『阿爾薩斯酸菜燉豬腳』，帕莎蒂娜的招牌菜色之一，打開來倒入鍋內，需要再加上約30c.c.的水將它煮沸，初看賣相不太好，色調白白灰灰的，又是一堆湯水，但一嚐之下才知，燉的很是入味，豬腳軟爛，酸菜甜美，搭配的德式香腸也很好吃，連湯汁都酸酸甜甜，不油不膩，分量也很夠誠意，作為主菜兩個人分食綽綽有餘。

飯後來兩顆松露巧克力和果香紅茶才算完滿

        整體來說，是不錯的料理，每樣菜的滋味都很好，售價也尚稱合理，當然經過密風、冷藏處理，再加熱的食物，要跟真正新鮮剛剛出爐的餐點比較，還是有一定的差距。但重要的是這樣的概念，讓人多了一種選擇，想留在家裡、不想出門用餐的時候，也能吃到較費工或不易處理的餐廳菜。只要花點心思把餐桌稍稍佈置一下，選個自己喜歡的音樂，就能安靜舒服的待在家裡，享受一頓簡便卻豐盛的悠閒餐點！

帕莎蒂娜(pasadena)網頁

http://eshop.pasadena.com.tw/categories.aspx?cid=84