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        法芙嵐是一家專賣法式甜點的小店,剛剛開幕沒多久,我卻已經在網路和朋友之間聽聞他的大名許多次,也曾和光先生在假日的時候特地前往,卻都因為沒先訂位而未能如願,這更讓我興起一定要去嘗嘗的想法,沒去過巴黎,也可以在生活的地方嘗嘗來自巴黎的甜蜜。上個周末,陰雨霏霏的天,我們終於聰明的先訂了位子,然後便穿上雨衣,在舊市區的巷弄裡穿梭,往那個帶有巴黎氣息的甜點小舖前進……..

  

        店鋪位在舊市區的中心,某個小巷弄間的住家一樓,門口的庭院花木扶疏,推開厚重的木門,便看到眼前漂亮的冰櫃,裡面是各式望之便覺甜美幸福的繽紛甜點,因為已經訂了位子,我們安心大方的走到櫃前,選購待會要享用的點心,在老闆的推薦下,挑了人氣商品櫻桃白蘭地起士塔和甜度較低略帶酸味的檸檬塔,茶飲的部分,看著老闆以近乎陶醉的表情介紹MARIAGE FRÈRES (法國瑪黑兄弟茶),告訴我們「當我第一次喝到這個牌子的茶,便決定以後我的店裡一定要賣它」,就毫無抵抗力的接受,選了1854這款集錫蘭、印度和中國上等紅茶於一身的招牌名茶。

       因為天雨的關係,有人臨時取消了訂位,所以幸運的我們得以在這小小的店內,享受一張四人的大桌子,坐下來不久,點心和熱茶就陸續送上。先喝一口茶,果然不負老闆的隆重推薦,這茶很奇妙,和印象中的紅茶不同,有紅茶的醇香,又帶點茉莉般的優雅,豐富而有層次,尾韻不澀不釅,只柔柔的留下一點點清香。

       甜點也很棒,每一樣食材都貨真價實,櫻桃白蘭地起士塔,起士味好濃好濃,上頭的櫻桃酸酸甜甜帶著酒香,每一口都有新鮮果實的彈跳口感。檸檬塔完全不過甜,上頭的慕斯酸的很檸檬,還帶有檸檬皮的香氣,下面的塔皮和櫻桃塔的不同,感覺油份比較少,口感比較硬一點,據老闆的說法是用手工捏製而成的。

       我們除了拍照,完全是一口甜點一口茶的停不下來,直到盤底朝天。我越來越愛這樣的精緻甜點,吃甜點原本就是在精不在多,餐後或下午,來上一份不多不少卻夠精緻的甜點,配上一壺好茶,就可以讓整個心情幸福一整天。 

        享用完點心,還不想馬上離開,加上店裡這時客人已漸漸減少,於是便安心的留下,拿出自己帶來的書,一人一邊的窩在角落,享受店裡的幽靜舒服。

        天雨而後放晴的下午,我們在法芙嵐,五感都獲得滿足。

 

店家資訊

法芙嵐

地址:新竹市仁愛路新竹市仁愛街87巷1號
電話:03-5350-398


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          美麗的一桌        

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櫻桃白蘭地起士塔

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      檸檬塔

 

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每一口的滋味都鮮活而明亮

 

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冰櫃裡繽紛的各式甜點,讓人難以抉擇

 

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我下次的目標--可麗露

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店裡一角,販賣店裡有供應的茶,還有很棒的法式甜點書(非賣品)

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Julia的慢活練習本

JuliAdam 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(13) 人氣()


留言列表 (13)

發表留言
  • jing
  • 好可愛的法式甜點!
    真的看了每個都想咬一口呢!
    看到櫻桃起士塔很熟悉的口味,我做過哦!
    檸檬也好特別呢!
    還有和店裡一樣的茶壺吔!
    忽然想起烘焙展拍了好多cake,都還沒po說...^^
  • jing
    你好厲害 還做過櫻桃塔
    怎麼沒有秀出來給我們看看?
    還有啊
    我跟樓下的網友一樣想問
    你跟店裡一樣的茶壺 要去哪買?

    JuliAdam 於 2009/04/11 12:51 回覆

  • BONHEURYVETTE
  • MARIAGE FRÈRES的連結連不到也,老闆對這個茶的評價讓我好心動,也想來個一杯速速看
  • 這茶真的不錯
    那個不是連結網址啦 (等我查到就補放上來喔!)

    不過如果伊薇特有興趣的話
    我聽說 台北有個歐品坊有賣它的茶 價位似乎也比較公道 你可以去看看
    新竹賣好貴的.....

    JuliAdam 於 2009/04/11 12:53 回覆

  • mia2008
  • 哇..我也要去這間
    我想要去吃看看可麗露呵~
  • 我下次也是想吃它的可麗露.......

    JuliAdam 於 2009/04/11 12:54 回覆

  • INTERIOR88DESIGN
  • 好甜美的畫面

  • 就是很法式的甜美感覺喔!
    歡迎常來!!

    JuliAdam 於 2009/04/11 12:54 回覆

  • muffin
  • 想請問jing

    "和店裏一樣的茶壺“
    在哪裹買呢!?
  • 哈哈
    我也想問
    請jing分享一下囉!
    不過我也很推薦無印良品的骨瓷白茶壺
    很漂亮細緻 價錢又平實(約一千元)
    您也可以去找找!

    JuliAdam 於 2009/04/11 12:56 回覆

  • 悄悄話
  • jing
  • 那個茶壺去年在品東西買的,
    不貴幾百元就有了,可以去看看哦!
    改天再來做櫻桃塔給妳看喔!
  • 謝謝jing
    原來品東西就可以買的到
    我好期待你的櫻桃塔.....

    JuliAdam 於 2009/04/17 13:21 回覆

  • 悄悄話
  • BONHEURYVETTE
  • 品東西現在滿2500送500喔,呵呵
  • 謝謝伊薇特
    是個買物好時機啊!

    JuliAdam 於 2009/04/17 13:23 回覆

  • ImMorie
  • 好可愛的小蛋糕
  • :)
    重點是 也很好吃喔!

    JuliAdam 於 2009/04/17 13:24 回覆

  • 愛米
  • Julia:
    我是一起在4F做披薩的愛米
    謝謝你當天幫我照相
    很開心認識你。
    這家的甜點,每一種看起來都好好吃喔。
    新竹真是一個好所在
    好多很有特色的店呢。
  • 愛米
    好高興看到你 我也很開心認識你和小若
    我也常去妳那逛逛(害羞未留言:))
    下次來新竹時也可以試試
    不過新竹有特色的店跟台北比是少很多
    所以一旦發現就要趕快分享啊!

    PS 我看到你的四樓心得了 我的還在孵(心虛)
    希望下次還有機會跟你ㄧ起上課!!

    JuliAdam 於 2009/04/17 13:27 回覆

  • service1517
  • 感謝你的分享~
    看著這麼多美味的照片
    真是令人垂涎三尺啊!
  • 不客氣啦
    好東西和好朋友分享囉!

    JuliAdam 於 2009/04/27 15:54 回覆

  • poisonousangel
  • 我也很喜歡那種帶有"異國風味"的小店
    尤其Julia拍的各個角落看起來真的很舒服

    最近也吃到一家很有日本味道的甜品店
    改天分享給妳!
  • 期待你的分享!!

    JuliAdam 於 2009/11/05 20:50 回覆

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